每個使用過液化氣的人，都見過液化氣鋼瓶結霜的現象。特別是到了冬天，情況更嚴重一些。
液化氣鋼瓶結冰原理課前知識
首先有幾個基本常識大家理解：
（1） 液化氣鋼瓶盛裝的下層是液體！
（2） 因為20度左右，液化氣里各種成分混合后的飽和蒸氣壓普遍在5~6個大氣壓，所以下層的液體會氣化成帶壓力的氣體，這個從液體變成氣體過程叫氣化，氣化是要吸收大量熱量的。
（3） 溫度高的水蒸氣遇到低溫的物體會液化。舉個例子：冬天從室外進到暖和的室內，鏡片是溫度低的，室內的空氣中的水蒸氣（氣體狀態，看不見）是溫度高的，碰到低溫的鏡片，就液化成霧狀凝結在鏡片表面，這個從氣體變成液體的過程叫液化。
液化氣鋼瓶結霜原理：
第一步：當猛火燃燒的時候，液化氣氣體消耗很快，壓力也快速降低，而因為飽和蒸汽壓的特性，所以鋼瓶內的液體也需要快速氣化以彌補壓力的損失。
第二步：鋼瓶內液體氣化，需要依靠鋼瓶本身從外界吸收熱量來滿足氣化吸熱的硬性要求，但由于猛火燃燒過快，導致氣化過快，鋼瓶壁吸收的熱量無法滿足熱量的要求，就開始吸收液體的熱量，液體的熱量被吸收走了以后，導致的結果就是鋼瓶內液體溫度下降。
第三步：鋼瓶內液體溫度下降，鋼瓶是導體，導致鋼瓶瓶身溫度降低。
第四步：空氣中的水蒸氣溫度高，鋼瓶的瓶身溫度低，高溫的水蒸氣碰到低溫的鋼瓶，就液化成水珠凝結在鋼瓶表面，也就是鋼瓶結霜了（跟眼鏡起霧原理一樣）。
第五步：液體繼續氣化，繼續吸收熱量，溫度繼續降低，降低到零度以下，霧狀水珠就變成了白霜。
真相大白：液化氣鋼瓶結霜，是因為鋼瓶內液體氣化吸收熱量，導致鋼瓶瓶身溫度降低，外邊的高溫水蒸氣碰到低溫的鋼瓶凝結成水珠，從而進一步導致結霜。
為什么下部結霜上部不結霜：
鋼瓶液體的高度決定結霜的高度，液體的溫度降低了，自然就導致鋼瓶的溫度降低了，高于液體的部分，因為跟空氣的接觸面積足夠大，所以基本不會出現結霜現象。
也就是說：從結霜的高度可以看出鋼瓶內有多少液態液化氣剩余。
如何解決鋼瓶結冰問題？
答：土辦法：把結冰的鋼瓶放在裝有冷水的水盆里，或換上備用的鋼瓶，冰化后還可以換回來繼續用；洋辦法：使用汽化器。
液化氣鋼瓶結霜后壓力為什么會變??？
鋼瓶結霜，意味著里面液化氣的溫度降到零度以下，液化氣的飽和蒸汽壓跟溫度成正比，溫度越低，飽和蒸汽壓越低。鋼瓶角閥出口的壓力是由飽和蒸汽壓決定的，所以溫度越低，壓力越小。
液化氣鋼瓶結霜對鋼瓶有損害沒有？
沒有任何損害，鋼瓶是特種鋼制作而成的，這種條件不會對鋼瓶造成任何損害。
液化氣鋼瓶結霜對安全性有影響沒有？
沒有，液化氣是溫度越低越安全。相反，不要把鋼瓶放在溫度高的地方，不要暴曬，不要用開水燙，這樣做才是危險的行為，是作死的行為。